たけうち:4品目2008年01月17日 21時40分59秒

甘鯛の松かさ焼き
これは甘鯛の松かさ焼き。
この向きではわかりにくいが、鱗が松かさのように立っている。ちょっと堅いが、この鱗も食べられる。
身はぷりぷりで、ちょうど「味の素」の味がする。
というか、こちらが天然のその味。
ここまで濃厚な魚は初めてかも。

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