シャラモンさんでの夕食2010年12月29日 16時49分04秒

シャラモンさんでの夕食
11月末に、NY支部長夫妻がお見えになったので、夕食をシャラモンさんにてご一緒した。

席は予約していたが料理は予約していなかったので、お任せにした。

左上の前菜、から右上、中段左、左、下段左のデザートまで。
(下段右は、枚数合わせのため前菜がもう1回出てる。)

素材の味を活かし、それをさらに盛り上げる味付け。
いつもながらにお見事。

私の味の基準がここにあるから、なかなか「美味しい」と思う店にはであえんのよね。まあ、分野が違えば美味しい店はあるのだけど。

あぁ、味は値段じゃないぞ。シャラモンさんの極意は「比較的安くて美味しい」であるから。
(C)おたくら編集局