夜に鍋を作る。人生初自作鍋かも。
そうでないとしても、記憶にないほど久しぶり。

鍋の素の都合上とか、勝手がわからなかったとか、大きい鍋がなかったとかで、半分を土鍋に、半分を普通鍋に作った。

具は適当。一応もやし鍋の素というのを使ったけど。

作ってみてわかったことは、「具は小さくなる」と言うこと。野菜もそうだけど、キノコ類や豆腐も縮んでる。椎茸なんて1/5くらいになってる。
鍋からあふれんばかりに入れたはずなのに出来上がったら、もう小さすぎてどこにあるかわからない位になっていた。

そうそう、ちくわは煮ている間は3～5倍くらいに膨らんでる。これはおもしろい。火を引くと普通の大きさに戻るけど。

これを考えると、小さな鍋では作りにくいことも判明。
実は一人用土鍋があるのだが、それで一から鍋を作るのは無理そう。出来上がったのを小分けして食べるに使うか、後の雑炊とかうどんすきを作るのに使うとか。

土鍋の方を半分くらい食べた。で、後はご飯を入れて雑炊に。
食べなかった普通鍋の方にはさらに倍ほど具を入れて明日以降へ。

これからの季節、鍋が出来ると暖まるし、日頃目思いっきり足りない野菜も大量に食べられるし(なので慢性的な便秘状態)、早く出来て・・・じゃなくて(最初は時間がかかる)、作り置きが出来ていいかも。

日曜日はこれで決まり？