しまなみ海道リターンズ;考察編(5) ― 2015年08月01日 06時56分21秒
柑橘類は本編でも書いたし種類がわからないものが多いので省略。また本編と重複する部分も多いかもしれないけどご容赦を。
本編でも書いたとおり、今回は途中で軍資金が残り少ないことが判明したため、伯方の塩大三島工場以降はほとんど買えていない。なので絞った結果だとも言える。
まずは伯方の塩大三島工場で買った塩関係。
最初は塩セット。610円。親戚へのおみやげにしたので中身ははっきり覚えていないが、たしか、「バリィさん」「フルール・ド・セル」「あら塩」だったのではないかと。
粗塩。実はこれはあちこちでもらえる。松山YHにもあった。料理用の塩でもあろうし、日本酒のあてにもなる、と思う。
こちらは単体の「されど塩」。540円。
サラサラの塩は調理中、まんべんなく振りたいときに使う。それ以外の塩は、状況に応じて振ったり、混ぜたりいろいろ。何が何でも「されど塩」がいいわけではない。さまに適材適所。
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